Atkins Diyeti Nedir?
Kahvaltı için pastırma ve yumurta, öğlen yemeği için erimiş peynirli somon füme ve akşam yemeğinde tereyağında pişmiş yüksek proteinli ve besleyici kırmızı et menüsü, kilo vermek için hazırlanmış bir menü olmak için fazla mı iyi? Bu tarz yemekleri seviyorsanız ve havuçla dolmuş diyetlerin hayranı değilseniz, Atkins diyeti sizin için doğru bir seçim olabilir.
Karbonhidrat tüketiminizi nasıl sınırlandıracağınızı öğrenmek zorunda kalacaksınız fakat onun yerine çok lezzetli seçeneklerin tadını çıkaracaksınız.
Vaat
Protein ve yağ açısından zengin ve karbonhidrat oranı olarak çok düşük bir yeme içme planı uyguladığınızda kilo verebilirsiniz. Ayrıca aç ve yoksun hissetmezsiniz. Peki ünlüler de dahil olmak üzere sayesinde dünya çapında milyonlarca insanın zayıfladığı bu atkins diyeti nedir? Günümüzdeki Atkins diyeti, planın bir parçası olarak, daha çok, saf proteinler, sağlıklı yağlar ve yüksek lifli sebzelere odaklanmıştır.
Atkins Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Ne Yiyebilir, Ne Yiyemezsiniz?
Atkins 20 Diyeti nedir: Standart Atkins diyeti için dört aşamalı olarak kullanılmasıdır.
Atkins diyeti aşağıdakiler gibi proteinlere ve yağlara odaklanır.
- Et
- Kümes hayvanları
- Deniz mahsülleri
- Yumurta
- Tereyağı
- Sıvı yağlar
- Peynir
Atkins diyetinde aşağıdakiler gibi nişastalı ve şekerli karbonhidratlardan uzak durmalısınız.
- Ekmek
- Makarna
- Patates
- Cips
- Bisküviler, kurabiyeler
- Şekerlemeler
İlk olarak karbonhidratı sebzelerden elde etmek suretiyle tüketirsiniz. İlerleme kat ettikçe, fasulyeler/baklagiller, meyveler ve tam tahıllılar gibi diğer besinleri de eklersiniz.
Aşama 1. Vücudunuza karbonhidrat yakımından yağ yakımına geçmesi için yardım ettiğiniz aşamadır. Atkins 20 diyetinde bu sürece ketozis denir ve kilo kaybını çabucak fark etmelisiniz. Günlük olarak, protein, yağ ve sadece 20 gram karbonhidrat (sebzelerden elde edilen) yersiniz. (vejetaryenler bu aşamayı es geçebilirler)
Aşama 2. Kilo kaybetme sürecinizi durdurmayacak oranda, ne kadar daha karbonhidrat yiyebileceğinizi öğrenene kadar diyetinize besinler eklersiniz.
Aşama 3. Bu aşamaya daha vermeniz gereken aşağı yukarı 4,5 kg kaldığı zaman gelirsiniz. Atkins 20 diyetinde kilo verme sürecini nasıl devam ettireceğinizi ve son bir kaç kiloyu nasıl verebileceğinizi öğreneceksiniz.
Aşama 4. Kaybettiğiniz kiloları tekrar geri almayacağınızdan emin olmak için hayatınızın kalan süresinde bu aşamayı takip edeceksiniz
Atkins 40 Diyeti Nedir: Atkins’in yeni bir versiyonudur. Daha rahat seçenekler içermektedir ve günlük diyetinizde 40 gram karbonhidrat tüketmenize izin vermektedir. Atkins 20′ deki gibi ilk başta hiç bir besin grubunu hariç tutmamaktadır.
Yemeniz gereken tereyağı ve yağ miktarlarında sınırlamalar vardır fakat etler ve diğer proteinler için çok sıkı kuralları yoktur.
Atkins diyeti zorluk derecesi nedir: Orta seviye
Kalori saymak, toplantılara katılmak ya da özel yiyecekler satın almak zorunda kalmayacaksınız. Fakat bu, yemek yeme yönteminizde büyük değişiklikler gerektirmektedir. Özellikle yemeğinizde karbonhidrat ya da cips, tatlı ve besin değeri düşük yiyecekler yiyorsanız.
Kısıtlamalar: İlk başta, beyaz un, şeker ve diğer genel karbonhidratları kesmeniz gerekecek. Sadece karbonhitratları sebzelerden elde edilen formda tüketmelisiniz.
Pişirme ve alışveriş: Atkins diyetinde en iyisi yemeği kendiniz yapmanızdır. Hazır yemeklere bel bağlıyorsanız, ne kadar karbonhidrat ve şeker içerdiklerini öğrenmek için etiketlerini mutlaka okuyun.
İçerisine şeker ve karbonhidrat ilave edilmiş yiyecekleri satın almayın.
Biraz araştırma yaptığınızda, marketlerde, Atkins marka donmuş yiyecekler, içecekler ve atıştırmalık aperatifler bulabilirsiniz fakat onları yemek zorunda değilsiniz.
Restorandayken, evde yediğiniz yemekleri seçin. Garsona yemeğin karbonhidrat içeriğini sorun ve elinizi ekmek sepetinden uzak tutun.
Egzersiz: Atkins diyetinde kilo vermek için egzersiz yapma zorunluluğunuz yoktur. Fakat, hareketli olmanız gerekmektedir. Her gün 20 dakika ya da daha fazla kadar aktif olmaya çalışın.
Atkins diyetinde beslenmeyle ilgili kısıtlamalar ve tercihler nasıl yapılır?
Vejetaryenler ve veganlar için atkins diyeti nasıl yapılır?
Atkins diyeti et yemenizi gerektirmez. Bununla birlikte, aşırı karbonhidrat tüketilmesini sınırlandıran Atkins 20’nin ilk aşamasını da es geçmek zorundasınız.
Vejetaryenler proteini aşağıdaki besinlerden alabilirler;
- Yumurta
- Peynir
- Soya
- Kuru yemişler
- Tohumlar
Veganlar proteini aşağıdaki besinlerden alabilirler;
- Baklagiller
- Soya
- Kuru yemişler
- Tohumlar
- Kinoa gibi yüksek proteinli hububatlar
Atkins diyeti ile birlikte glutensiz diyet nasıl yapılır?
Atkins diyetindeyken glutensiz bir yeme planına uymak çok kolaydır. Glutenli besinler yüksek karbonhidrat içerir. Atkins diyeti uygulayan insanlar standart yemek yiyenlere göre daha az gluten tüketmiş olurlar.
Atkins diyeti ile birlikte tuzsuz diyet nasıl yapılır?
Atkins diyetinde hazırladığınız yiyeceklere tuz eklemenize gerek yoktur. Konserve ve paketlenmiş besinlerden mümkün olduğu kadar uzak durun. Çünkü genellikle bu besinlere şeker ve karbonhidrat eklenmiştir.
Atkins diyetinin nasıl yapıldığıyla ilgili başka ne bilmeliyim?
Maliyet: Atkins diyetini uygulamanız için ve detaylı olarak öğrenebilmeniz için, üyelik ücreti, katılmanız gereken bir toplantı ya da satın almanız gereken markalı besinler yoktur. İnternet üzerinden ve akıllı telefonlardaki aplikasyonlar aracılığıyla ücretsiz olarak temin edebilirsiniz.
Atkins diyetinin işe yaramasını sağlayan nedir?
Atkins diyeti en bilindik düşük karbonhidrat diyetlerinden biridir ve araştırmalar işe yaradığını göstermiştir. Eğer gününüzü beyaz ekmek, makarna ve patates gibi karbonhidratlar yiyerek ve meyve ve sebzeden uzak durarak geçiriyorsanız, Atkins diyeti belki de ihtiyacınız kilo verme dönemine girmeniz için hızlı bir başlangıç olabilir.
Her gün yediğiniz besinlerden kurtulabilir ve Atkins yemek listesiyle işe başlayabilirsiniz. Atkins 20 planındaki başlangıç evresi, besin seçimlerinin sınırlandırılması fakat düşük karbonhidratlı ve nişastalı protein, yağ ve sebzelere odaklanılmasıdır. Her aşamada eklediğiniz besin grubu: ilk olarak kuru yemişler, tohumlar ve etli ve zarlı kabuksuz meyveler; sonrasında meyveler, nişastalı sebzeler, fasulyeler ve tam tahıllılardır. Atkins 40 planında daha çeşitli besinler ve karbonhidratlar seçebilirsiniz fakat hala karbonhidratlı yiyecekleri oldukça az tüketiyoruz.
Atkins 20 diyeti ile, kilo verme hedeflerinize ne kadar yaklaşırsanız, yiyebileceğiniz besin çeşitleri de o kadar artmaktadır. Fakat, ideal olarak, sağlıklı Atkins beslenme planınına uymanız ve eski yeme içme şeklinize geri dönmemeniz gerekmektedir.
Eğer yediğiniz besinlerdeki çeşitlilikten hoşlanıyorsanız, Atkins 40 planı muhtemelen sizin için daha iyidir. Tabii ki, hala, porsiyon büyüklüklerini kontrol altında tutmanız gerekmektedir. Bu da belki iştahınızı dindirmeye yardımcı olacak düşük karbonhidrat diyeti olarak daha kolay olabilir.
Atkins diyetinin faydaları nelerdir? İyi geldiği hastalıklar var mıdır?
Aşırı kiloluysanız, kilo vermek sağlığınızı iyileştirebilir. Atkins diyetinin işe yaradığı ortadadır fakat Atkins diyetinde, hala, yüksek oranda hayvansal protein ve yağın uzun vadede sağlığı nasıl etkilediği tam olarak belli değildir.
Yakın tarihlerde yapılan araştırmalara göre Atkins diyetinde bitkisel yağları ve proteinleri tercih eden kişilerin sağlık durumlarının hayvansal yağ ve proteinleri tercih edenlere göre daha iyi olduğu görülmüştür.
Atkins 20 ve Atkins 40 diyetleri bu görüşü doğrulamaktadır. Yağ ve protein alımını kalp dostu olan zeytinyağı, soya ve mercimekten temin etmek üzerine odaklanmaktadırlar.
Eğer, diyabet, kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve yüksek kolesterol problemleriniz varsa, karbonhidrat, yağ ve protein dengelerinin sizin için doğru olduğundan emin olmak için doktorunuzla görüşün.
Son söz
Diyetlerini yapılandırmak isteyen insanlar için, nişastalı ve şekerli karbonhidratların tüketimini sınırlandırmak, alınan kaloriyi azaltmak ve kilo vermek anlamında oldukça yardımcı olacaktır. Bununla beraber, bitkisel bazlı protein ve yağlara odaklanmak ta yapılacak sağlıklı ve akıllı bir hamledir.
Uzun vadeli sağlığınız için, Atkins 20 diyetinin başından başlamalısınız. Diyetin daha sonraki aşamaları, Atkins 40′ ta dahil olmak üzere, sağlığınız için çok önemli olan besin çeşitliliğini size sunacaktır. Egzersiz yapmalı ve bunun yanında, kuruyemişler, tohumlar, fasulyeler, meyveler, nişastalı sebzeler ve tam tahıllılar gibi besinleri yemeye başladığınızda porsiyonları da küçük tutmalısınız.
İlginizi çekebilir;
- Uyurken Kilo Vermek İçin 5 İpucu
- Yağ yakan hormonları harekete geçirebilir misiniz?
- Kilo vermek ya da kas yapmak: İkisini birden yapabilir misiniz?