Limon dünyada farklı amaçlarla en çok kullanılan meyvelerden biridir. Çünkü çok farklı şekillerde kullanılabilirler ve çok sayıda fayda sağlarlar. Çoğu insan limonu yiyecek olarak ya da sadece yemeklere ya da içeceklere lezzet vermesi için kullanır. Ayrıca içerisinde bolca vitamin bulunması sayesinde limon detoksu yaparak vitaminsiz kalmadan sağlıklı bir şekilde kilo vermek de mümkün olabilmektedir. Ancak, pek çok kişi gibi siz de limon kabuğunu veya limon kabuğu rendelerini atıyor olabilirsiniz. Bu, tekrar gözden geçirmeniz gereken bir şeydir, çünkü limon kabukları da oldukça faydalıdır.
Limon kabuğu ve limon rendesi tamamen aynı sayılmaz.
Limon kabuğu mucizevi bir malzemedir ve bu kabuğun rendesi, kokteyllerde ve yemeklerde garnitür veya lezzet verici madde olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Rende, limon kabuğunun en dış kısmı sarı tabakasını ifade eder.
Diğer yandan limon kabuğu, limon rendesinden daha kalındır, çünkü cildin altındaki acı beyaz özü de içerir.
Limon Kabuğunun Faydaları
Genel olarak, limonun sağlığa pek çok faydaları vardır. Soğuk algınlığı ve grip, mide rahatsızlıkları, iskorbüt hastalığı ve böbrek taşı problemleri gibi pek çok hastalığı tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca iltihabı azalttığı, kan basıncını düşürdüğü, saman nezlesi semptomlarını azalttığı, kan damarı işlevini iyileştirdiği, sindirime yardımcı olduğu gibi ve daha pek çok şeye de iyi gelmektedir.
Özellikle limon kabukları, diz ağrısı, osteoartrit (kireçlenme) ve romatoid artrit (eklem iltihabı) tedavisinde oldukça etkilidir. Aynı şekilde aşağıdakilerin tedavisinde de etkilidirler:
- Sivilce
- Cilt lekeleri
- Selülit
- Nezle
- Kabızlık
- Diş apsesi
- Depresyon
- Şeker hastalığı
- Kulak enfeksiyonu
- Grip
- Mantar
- Dişeti iltihabı
- Kalp hastalığı
- Yüksek tansiyon
- Yüksek kolestorol
- Hazımsızlık
- Şişmanlık – Obezite
- Osteoporoz
- Parkinson hastalığı
- Kan dolaşımı problemi
- İskorbüt
- Boğaz ağrısı
- Tenya
- Tümörler
- İdrar yolu enfeksiyonu
- Kırışıklıklar
Limon kabukları ayrıca bazı etkili özelliklere sahiptir. Bu özellikler;
- Alkalik
- Antidepresan
- Antifungal
- Antioksidan
- Antiseptik
- İştah açıcı
- Büzücü
- Kardiyovasküler tonik
- Zehirin etkisini giderici
- Sindirime yardımcı
- Bağışıklık güçlendirici
Limon Kabuğundaki Vitaminler
Hepimiz limonların bol miktarda vitamin ve mineral içerdiğini biliyoruz. Muhtemelen bilmediğiniz şey limon kabuğunun aslında limon suyundan daha fazla vitamin, mineral, besin içerdiğidir.
Aslında, limon kabuğu limon suyundan 5 ila 10 kat daha fazla vitamin içerir ve aynı şekilde harika bir kalsiyum, lif, potasyum, magnezyum ve beta-karoten kaynağıdır.
100 gram limon kabuğu 10.6 gram lif, 134 mg Kalsiyum, 129 mg C vitamini ve 160 mg Potasyum içerir.
C vitamini ve kalsiyum sadece kemik sağlığını iyileştirmez, aynı zamanda iltihaplı poliartrit, romatoid artrit ve osteoporozun önlenmesinde de faydalıdır. Antibakteriyel özellikleri, vücuttaki kurtları ve parazitleri öldürür, vücudunuzu mantar ve bakteriyel enfeksiyonlardan korur.
Limon kabukları da aynı şekilde oksidatif stres seviyelerini azaltan turunçgil biyoflavonoidleri ile doludur. Ayrıca vücudu alkalize ederek kanseri önlemede işe yarar. Kanser sadece asidik ortamlarda gelişir. Bunların yanı sıra, limon kabukları ayrıca vücuttaki kanserli hücrelere karşı savaşan limonen (limon özü) ve salvestrol Q40 içermektedir.
Limon kabukları gerçekten işe yarar mı?
Limon kabuğunun faydalarına ve yukarıda belirtilen farklı özelliklerine bakıldığında, sizin için iyi olabileceklerini söyleyebiliriz.
Ancak, limonların bir bütün olarak aslında yan etkilerinin de olduğunu unutmamak gerekir. Limonun aşağıdaki problemlere neden olabildiği bilinmektedir. Bu yan etkiler;
- Mide bulantısı ve kusma
- Sık idrara çıkma
- Güneş yanığı
- Migren
- Mide ekşimesi ve ülser
- Diş erozyonu (aşınması)
- Şiddetli aft
Peki özellikle limon kabukları için riskler aynı mıdır? Gerçek şu ki, limon kabuklarını büyük miktarda kullanmadan önce dikkat etmeniz gereken bazı riskler vardır.
Örneğin, limon kabukları, kalsiyumla reaksiyona girdiklerinde kristalleşecek ve böbrek taşlarına yol açabilecek oksalatlar bakımından zengindir. Safra kesesi problemleri ve böbrek taşlarından muzdarip olan insanlara oksalat yönünden zengin besin tüketimini sınırlamaları önerilir. Limon kabukları, çay kaşığı başına 25 mg oksalat içermektedir ve günlük önerilen sınırın sadece 80 mg olduğuna dikkat etmek gerekir.
Limonların nasıl işlendiği de önemlidir. Limonlar, organik olarak yetiştirilmezlerse, genellikle tarım ve böcek ilacı doludur. Bunun dışında, mumsu koruyucu bir tabaka ile kaplanmıştır. Bu katmanın küfün büyümesini önlemeye yardımcı olması beklenirken, limonu yıkarken kimyasalların temizlenmesini zorlaştırır. O yüzden en iyi alternatif organik limon kullanmaktır.
Bu risklerin kesinlikle dikkate alması gerekir. Ancak bu limon ve limon kabuğunu tamamen tüketmekten kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez. Çoğu yiyecek türünde olduğu gibi, bir şeyi çok fazla tüketmek kötü bir şey olabilir. Yani, burada anahtar ölçülü tüketimdir.
Sağlığa olan faydalarının yanı sıra, limon kabukları aşağıdakiler gibi çok farklı şekillerde kullanılabilmektedir.
Limon Kabukları İle Neler Yapılır
Limon kabukları farklı birçok şey için kullanılabilir. Yiyecek ve içecekler, cilt bakımı ve hatta temizlik için kullanılabilir. Aşağıda limon kabuğunun nasıl kullanılabileceği ile ilgili yöntemler listelenmiştir.
Limon kabuğunu yemek, besin olarak tüketmek
Diyetinize limon kabuğu eklemenin pek çok lezzetli yolu vardır.
1. Limon kabuklu buz küpleri
Buz küplerine biraz limon kabuğu ekleyerek eğlenceli tarifler hazırlayabilirsiniz. Uzun şeritler şeklinde soymak için bir sebze soyucusu kullanın, altındaki beyaz yumuşak dokuyu kesmemeye dikkat edin.
Kabukları buz kabındaki suya ekleyin ve dondurun.
2. Şekerli limon kabukları hazırlayın
Tatlıya düşkünlüğünüz var ya da tatlı ya da lezzetli bir şey mi canınız çekti. Şekerli limon kabuğu yapmayı deneyin. Tatlı ve ekşimsi lezzetiyle kekler ve parfeler için mükemmeldir.
3. Smoothie yapın
Her zamanki limonatadan bıktıysanız, canlandırıcı ve sağlıklı bir içecek seçeneği istiyorsanız, limon kabuklu smoothie harika bir alternatiftir.
4. Limon kabuğu ve zeytinyağı ile sağlıklı bir karışım
Zeytinyağı, kullanabileceğiniz en sağlıklı yemeklik yağlardan biridir. Zeytinyağının üzerine limon kabukları ekleyerek daha da sağlıklı hale getirin.
5. Limon kabuğu ile limonata yapımı
Sabahın erken saatlerinde boş mideyle limon suyu içmek son zamanlarda popüler olmuştur. Sağlığa pek çok fayda sağladığı söylenir. Ancak, limon suyunu doğru şekilde hazırlamazsak bu avantajlardan en iyi şekilde yararlanamayız.
Limon suyunu hazırlamanın en iyi yolu, kesilmiş limon kabuklarını önce 5 dakika suda kaynatmaktır. Suyu soğuttuktan sonra, kabukları sudan çıkarmadan önce biraz sıkın. Daha sonra suyu süzün ve bal eklemeden önce bir bardağa aktarın.
6. Meyveleri korumak için
Meyveler oksijene maruz kaldıklarında kahverengileşme eğilimindedirler ve limonlar bunun olmasını önler. Meyveleri korumak için üzerlerine limon kabuğunun iç kısmını sürün. Limon suyu eklemek de faydalı olacaktır.
7. Limon kabuğu ile zayıflama
Limon kabuğunun faydaları arasında, kendine özgü, narenciye ve meyveli bir lezzet vermesi ile sayısız tuzlu ve tatlı tariflerde kullanılması da vardır. Ancak limon kabuğu, sadece tat alma duyularınızı memnun etmekten daha fazlasını yapabilir. Limon kabuğu da zayıflatır mı diye sorabilirsiniz. Limon kabuğu zayıflama hedeflerinize yaklaşmanıza yardımcı olabilir. Limon kabuklarının kilo kaybına neden olduğu bilinmektedir ve vücutta yağ birikimini yavaşlatabilir.
İçeriğindeki pektin lifi sayesinde daha uzun süre doymuş hissetmenizi sağlayabilmektedir. Limon suyu pektin içermemektedir ve bu yüzden limon kabuklara güvenmeniz gerekir. Ek olarak, limon kabuklarında vücuttaki yağ oluşumunu engellediği düşünülen polifenoller bulunmaktadır.
Limon kabuğunu kilo kaybı için kullanmak için tek yapmanız gereken biraz limon kabuğunu suda kaynatmak. Kaynamaya bırakın ve sonra alevi kapatın. Karışıma limon suyu ekleyin ve isteğe bağlı olarak doğal bir tatlandırıcı ekleyin. Kilo kaybınızı hızlandırmak için bu limon kabuğu çayını içebilirsiniz. Ayrıca, limon kabuğunun faydalarını en üst düzeye çıkarmak için sadece taze ve organik limon kullanın.
Herhangi bir kronik hastalığınız varsa limon kabuğu çayını (veya başka bir yiyecek ya da içecek) diyetinize eklemeden önce bir diyetisyene danışmalısınız.
8. Limon kabuğu tansiyon düşürür
Limon suyunun ve ham flavonoidinin kan basıncı üzerindeki baskılayıcı etkisi bulunmaktadır. Limon kabuğu suyunun da kan basıncı üzerinde azaltıcı bir etkisi bulunmaktadır. Son zamanlarda, sağlıklı kadınlarda günlük limon tüketiminin metabolik sendromla ilgili parametreler üzerindeki etkisi araştırılmış ve limon alım miktarının sistolik kan basıncı ile kayda değer bir negatif bağlantı gösterdiği gözlemlenmiştir.
Limon Kabuğunun Cilde Faydaları ve Saç Bakımı İçin Limon Kabuğu Kullanımı
Limon kabukları, cildin ve saçın daha sağlıklı ve daha güzel olmasına yardımcı olabilir. Aşağıda limon kabuklarını bu iş için nasıl kullanacağınıza dair bazı yöntemler listelenmiştir.
9. Ayak tedavisi için
Kuru ve hasar görmüş ayakları tedavi etmek için büyük bir limon ve bir çift çorap işe yarayabilir. Alternatif olarak, rendelenmiş limon kabukları ile petrol jölesini (vazelin) karıştırabilir ve karışımı ayak bakımı için kullanabilirsiniz.
10. Limon kabuğu eklem ağrısı
Limon kabuğundaki kokulu esansiyel yağlar, kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olur ve iltihaplanma ve sinir ağrıları için faydalı bir anti-enflamatuar etki sağlar.
Limon, C vitamini, A, B1, B6, magnezyum, bioflavonoitler, pektin, folik asit, fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi zengin vitamin ve mineral kaynaklarıdır.
Limon kabukları kemik sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Yüksek kalsiyum ve C vitamini kemik sağlığının korunmasında ve iyileştirilmesinde yardımcı olur ve osteoporoz, romatoid artrit ve enflamatuar poliartrit gibi kemikle ilgili hastalıkların önlenmesinde faydalar sağlayabilir.
Aşağıdaki iki basit tarif eklem ağrısından kurtulmanıza yardımcı olabilir.
Tarif 1: Limon kabuğu rendeleyin, sadece sarı tabakayı ve beyaz olmayan kısmı elde etmeye özen gösterin. Kabuğu doğrudan etkilenen vücut kısmına sürün ve bir bandajla sarın. İki saate kadar bekletin.
Tarif 2: İki limonun kabuğunu bir kavanoza koyun ve zeytinyağı ekleyin. Kavanozu kapatın ve karışımı iki hafta bekletin. Kullanıma hazır olduğunda, karışımdan bir miktar zeytinyağını temiz gazlı bez ile etkilenen bölgeye uygulayın. Gazlı bezin üzerine plastik bir torba ve torbanın üzerine yün atkı koyun. Bu prosedürü akşamları yapın, çünkü eklemlerinizi iyileştirmenin en iyi yolu bu karışımın gece boyunca etki etmesini sağlamaktır.
Organik limon kullandığınızdan emin olun.
11. Şekerli ovalayıcı yapın
Şekerle yapılan ovalama cildi yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek için mükemmeldir. Biraz limon kabuğunu ince ince doğrayın ve ½ bardak şeker ve zeytinyağı ile karıştırarak hamur haline getirin. Vücudunuzu ıslatın, cildinizi ovarak masaj yapın ve sonra durulayın.
12. Limon kabuğu maskesi yapın
Maskeyi hazırlamak için öncelikle limon kabuklarını toz haline getirmemiz gerekmektedir.
- Limon kabuklarını birkaç gün boyunca güneşte kurutun.
- Daha sonra kurumuş kabukları blendırda toz haline getirin.
- Bu tozu maske yapımında kullanabilirsiniz.
- Tozu hava geçirmez bir kapta saklayın.
Limon kabuğu tozu ile maske nasıl yapılır
Maske 1: Kabuk tozunu kaymak ile karıştırın, toz su ile temas ettikten biraz sonra kabarır. Bu karışımı yüze uygulayın, hafifçe ovalayın ve 15 dakika yüzde bekletin. Ciltteki fazla yağı uzaklaştırır ve cildin yapısını iyileştirir.
Maske 2: Limon kabuğu tozunu besan ve limon suyu ile karıştırın ve gençleştirici etkileri için cildinize uygulayın.
Maske 3: Limon kabuğu tozunu yeşil gram tozu (maş fasulyesi tozu) ile karıştırın, limon suyu cilt lekeleri ve pigmentasyon üzerinde iyi iş görür, ve cildi pürüzsüzleştirir.
Maske 4: Zerdeçal ile limon kabuğu tozunu karıştırın ve cilde uygulayın. Cildin yaşlanmasını yavaşlatır, çevreden gelecek zararlara karşı cildi korur. Zerdeçal antibakteriyel olduğu için izler üzerinde olumlu etkileri vardır ve cilt üzerinde harikalar yaratabilir.
Not: Bir kavanoz dolusu limon kabuğu tozu hazırlayabilirsiniz. Bu toz bir yıl kadar bozulmadan kalır. Tamamen kurumuş bir kabuk tozu olduğu için son kullanma tarihi konusunda endişelenmeyin.
Sonuçların uzun sürmesi için bu karışımı günlük olarak uygulayın. Besan, limon suyu ve limon kabuğu tozunu hafifçe cilde masaj yaparak uygulayın ve 15 dakika beklettikten sonra soğuk suyla yıkayın.
13. Limon kabuğu ile cilt lekeleri tedavisi
Cilt lekelerinin ve yaşlılık lekelerinin görünülürlüğünü azaltmak için yüzünüze küçük bir parça limon kabuğu uygulayın. Bir saat kadar bekletin, ancak bunu yaparken güneşte durmaktan kaçının.
14. Cilt toneri hazırlayın
Limon kabukları, cildin soyulması için harikadır çünkü alfa hidroksi asit içerir. Sadece yüzünüzü temizledikten sonra limon kabuğu ile nazikçe ovalayın ve bir gece bekletin. Sabah uyandığınızda durulayın. Durulamadan önce güneşe çıkmamaya dikkat edin.
15. Saç açıcı olarak
1-2 bardak limonu kaynatıp bir saat kadar demlenmeye bırakın. Sonra suyu süzün ve 1 çorba kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı ekleyin. Limon suyunu saçınıza uygulayın ve bir saat kadar bekletin. Sonra durulayın, şampuanlayın ve saç kremi uygulayın.
16. Tırnak temizlemek için
Koyu cila kullanılması nedeniyle tırnakların rengi bozulma eğilimindedir. Yapmanız gereken tek şey onları temizlemek ve tekrar daha parlak görünmelerini sağlamak için tırnaklarınızı limon kabuğunun içi ile ovalamak.
17. Limon kabuğu ile diş fırçalama ve diş beyazlatma
Elma sirkesine benzer şekilde limon kabukları ile dişlerin beyazlatılması tartışılan bir konudur. Çünkü yüksek asit içeriği nedeniyle aşırı kullanımlarda limon kabuğu diş minesini yıpratabilmektedir. Bu yüzden dişleri beyazlatmak için limon kabuğu ile dişlerinizi fırçalarsanız hemen peşinden ağzınızı durulamanız gerekir.
Nasıl yapılır: Limon kabuğunun iç kısmını yaklaşık iki dakika kadar dişlerinize sürün, ardından her zamanki gibi fırçalayın. Bunu haftada iki kez yapabilirsiniz. Bundan daha fazlası ağızdaki hassasiyeti artırabilir ve dişlere zarar verebilir.
Ev Kullanımı İçin Limon Kabukları
Limon kabuğu sadece sağlık açısından size yardımcı olmak için tasarlanmamıştır. Evinizin parçalarını temizlemek, dezenfekte etmek ve koku gidermek için de çeşitli kullanımları vardır. Aşağıda bazı örnekler verilmiştir.
18. Limonlu bir karışım yapın
Ev yapımı karışım yapmak için limon kabuğunu esansiyel yağlar ve baharatlarla birleştirebilirsiniz. Bu karışım, yaşam alanlarınızın tazelenmesine yardımcı olabilir ve temiz hissetmelerini ve kokmalarını sağlayabilir.
19. Limon kabuğu ile temizlik
Bir cam kavanozu temiz doğranmış limon kabukları ile doldurun. Kabukların üzerine kabuklar tamamen batıncaya kadar sirke dökün ve kavanozun kapağını kapatın. Sıvının iyice karışması ve oturması için kavanozu bazen sallayın. Dört hafta sonra karışımı süzgeçten geçirin ve bir sprey şişesinin içine dökün. Tezgah, set üstü ocak, ev aletleri, zemin ve cam temizlemek için kullanın.
Ayrıca limon kabuğuna buz ve tuz ekleyerek kahve kaplarını, çaydanlıkları, bardakları ve kupalarınızı su, çay ve kahve lekelerinden arındırın. Evde bir bez yardımı ile bu işi kolaylıkla yapabilirsiniz.
20. Çöp kokusu giderici
Çöpler çok pis kokabilir. Kutunun dibine biraz limon kabuğu atarak kötü kokulardan kurtulun.
21. Yangın başlatıcısı olarak
Kampa gitmek ya da arka bahçede ateş yakmak konusunda limon kabukları oldukça iyi bir iş çıkartabilir. Limon kabuklarını, önce fırında kurutup, çıtır çıtır ve altın renkli olana kadar kurutun.
22. Böcek savar
Küçük limon kabuklarını herhangi bir delik veya çatlağın yanına ve girebilecekleri kapılar ve pencere pervazlarına yerleştirerek karıncalardan, hamam böceklerinden ve pirelerden kurtulabilirsiniz.
23. Mikrodalga temizleyici
Çıkarılması zor olabilecek lekeler ve kir nedeniyle mikrodalgaların temizlemesi zor olabilir. Ancak limon kabukları ile buharla temizlemek bu işi kolaylaştırabilir. Mikrodalgaya biraz limon kabuğu koyup, beş dakika boyunca ısıtın. Bunu yaptıktan sonra lekelerin ve kirin çıkarılmasının daha kolay olacağını göreceksiniz.
Rendelenmiş Limon Kabuğunun Kullanımı
Limon kabuğunun faydalarını görmek için bütün limon kabuğu yerine limon kabuğu rendesini kullanmak da pek çok işe yarayacaktır. İşte birkaç yöntem.
24. Garnitür olarak
Kabukları rendeleyin ve sos, salata, çay, yoğurt, sebze, balık, kokteyl ve diğer içeceklere ekleyin. Garnitür olarak limon kabuğu hazırlamanın en iyi yollarından biri, bir veya iki saatliğine limonu dondurmak sonra rendelemek için bir kabuk soyma aleti kullanmaktır.
25. Çeşni olarak
Evde çok amaçlı bir çeşniye sahip olmak her zaman harikadır. Limon ve biber ile hazırlanan bir çeşni özellikle tavuk ve balık ile beraber kullanmak için uygundur ve yapımı da kolaydır. Sadece limon kabuğu rendesi, taze öğütülmüş biber ve iri taneli tuz bu çeşni için yeterli olacaktır.
26. Parfüm yapımı
Duyuları harekete geçirmek için narenciye kokusu gibisi yoktur. Votka, çeyrek çay kaşığı hint yağı ve bir miktar limon kabuğunu karıştırın. Ardından karışımı serin ve karanlık bir yerde bir hafta bekletin. Sonrasında bir sprey şişesine aktarın ve kullanmaya başlayın.
Limon Kabuğu Hakkında Fazlası
Limon kabuğu zararlı mı, yan etkileri nelerdir
Yukarıda limon kabuklarının faydalarını listeledik ancak ne yazık ki pek çok faydalı besin gibi limon kabuğunun da zararları ve bazı yan etkileri bulunmaktadır.
Limon kabuğu gibi turunçgil kabukları oksalatlar bakımından yüksek olarak görülmektedir. Oksalatlar kalsiyum ile reaksiyona girdiğinde kristalleşip böbrek taşlarına yol açabilirler. Bu yüzden oksalat bakımından zengin yiyecekler tüketilirken ölçülü olunması tavsiye edilir.
Limon kabuğunun bir başka olumsuz yönü de işlenme şekillerinden kaynaklanmaktadır. Dikkat ederseniz, limonlar genellikle biraz mumsu yüzeylidirler, bunun nedeni küf oluşumunu önlemek için balmumuyla kaplı olmalarıdır.
Limonlar organik değilse de böcek ilaçları ve zirai ilaçlar ile kaplıdırlar. Balmumu koruyucu katman FDA tarafından onaylanabilse de, bu mumlu katman böcek ilacı ve zirai ilaçların temizlenmesini zorlaştırır.
Limon kabuğu tüketmenin bazı yan etkileri vardır ancak faydaları çok daha ağır basmaktadır.
Limon kabuğu rendesi nasıl yapılır
Rende kullanarak limon kabuğu nasıl rendelenir
Rendeyi baskın elinizde tutun ve diğer elinizi kullanarak bir kesme tahtası veya plaka üzerinde bir limon tutun. (Not: Rendeler, son derece keskindirler ve dikkatli kullanılmalıdır.)
Ortalama bir basınç kullanarak, limon kabuğunun renkli kısmını çıkarmak için limonu rendenin bıçaklarına doğru aşağı doğru hareket ettirin. Limon kabuğunun beyaz kısmı tamamen ortaya çıkana ve kabuğun tamamını veya çoğunu çıkana kadar devam edin.
Bıçak kullanarak limon kabuğu nasıl rendelenir
Bu iş için keskin bir bıçak kullanılmalıdır. Limonu bir elinizde sıkıca tutun ve diğer elinizle de bıçağı kavrayın. Meyvenin tepesinden başlayarak, kabuğu kesin ve bıçağı kullanarak limonun çevresine doğru ilerleyen şeritler halinde kabuğunu yavaşça çıkarın. Limon tamamen soyulduktan sonra, limon kabuğu parçalarını istenen boyda dilimleyin veya kıyın.
Limon kabuğu nasıl kurutulur
Kurutulmuş narenciye ve limon kabukları marketlerde satılabilmektedir ancak bulunduğunuz bölgede bulmakta zorlanıyorsanız evde kendiniz de kolay bir şekilde limon kabuklarını kurutabilirsiniz.
Organik yetiştirilen işlenmemiş, pestisit içermeyen limon kabukları kullandığınızdan emin olun.
Bunları evde yaptığınız kokteyllerde ya da yiyecek ve tatlılarda lezzet ve güzel bir koku katması için kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 organik limon
Limon kabuğunu kurutmak için adımlar
- Acı beyaz kabuğu geride bırakarak cildin sadece sarı renkli üst kısımlarını kesmek için ince uçlu bir soyma bıçağı veya sebze soyucu kullanın. Beyaz kısım sadece acı bir tat vermez, ayrıca kabukların kuruma süresini de uzatır.
- Pişirmeden yapılan yöntem: Şeritleri bir plaka üzerine yerleştirin (kabuklarının iç kısmı yukarı bakacak şekilde) ve büzüşene ve artık nemli olmayana kadar oda sıcaklığında 3 ila 4 gün kurumasını bekleyin.
- Hızlı metod: Zamanınız kısaysa, 90 C bir fırında kuru limon kabuklarını kurutabilirsiniz. Fırın tepsisinin üzerine konulmuş olan parşömen kağıdının üzerine limon kabuklarını serpiştirin ve yaklaşık 25 ila 30 dakika kadar kurutun. Kabukları kıvrılacak ve kuruyunca sertleşecektir.
- Kabuklar iyice kuruduktan sonra, parmaklarınız arasında ezerek daha küçük parçalar haline getirebilirsiniz.
Limon kabuğu nasıl saklanır
Kurutulmuş limon kabuklarını temiz ve hava geçirmez bir kavanozda karanlık bir yerde saklayın.
Limon kabuğu tozu nasıl yapılır
İnce bir limon kabuğu tozu elde etmek için yukarıda anlatıldığı gibi kurutulan limon kabuklarını blendırda karıştırarak toz haline getirebilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, limon kabukları gerçekten inanılmaz faydalara sahiptir ve sayısız yolla kullanılabilir. Nasıl düzgün kullanılacağını bildiğiniz sürece, limon kabuklarını atmak yerine saklamak daha akıllıca olacaktır.
Limon kabuğunun faydaları konusuyla bağlantılı ilgilenebileceğiniz diğer yazılar;
- Limon Detoksu: Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir, Limon Detoksu Zayıflatır mı?
- Limon Yağının Faydaları, Cilde ve Saça Kullanımı ve Sağlık Üzerindeki Etkileri Nelerdir?
- Kalp Damar Tıkanıklığı Tedavisi İçin Limon ve Sarımsak Karışımı